糖醋排骨的做法详细图解
发布时间：2026-07-27 08:51:28 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：猪仔排骨1斤、冰糖白糖也可以）75克、酱油25克其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。做法：1、猪排骨剁成5厘米长的段可让肉档人员完
。
材料：
猪仔排骨1斤、糖醋冰糖（白糖也可以）75克、排骨酱油25克（其中生抽15克，法详老抽10克）、细图醋50克、糖醋料酒25克、排骨葱段15克、法详熟芝麻5克、细图姜片15克、糖醋油、排骨盐适量。法详
做法：
1、细图猪排骨剁成5厘米长的糖醋段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水
2、排骨汆过排骨加料酒、法详生抽、姜葱码味20分钟
3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用
5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
6、锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，
此菜做热菜或凉菜均可。
Q&A：
Q：为什么要蒸熟，直接炸不行吗？
A：蒸烂后再稍炸吃起来会外焦里嫩呀，直接炸的话肉会干
Q：为什么最后还要滴几滴醋？
A：一部分醋在烧制的过程中已经挥发了，最后滴几滴醋是为了让醋味浓郁
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
胤祥没有遭到雍正的清洗，但他在年轻时去世，这一点对于一些历史学家来说存在着一些争议。一些人质疑胤祥是否是因为雍正的行动而提前离世。毕竟，在雍正即位后，他开始对一些亲王进行清洗，包括囚禁老十四和打压功臣2026-07-27
今日，《守望先锋》发布了全新皮肤礼包“蹦跳白兔”系列的实机展示，其中包含天使、朱诺、金驭、查莉娅、布丽吉塔与斩仇精致可爱，性感又有力的兔女郎皮肤。宣传片：该皮肤展示一经公布并受2026-07-27
《极限竞速：地平线6》还未正式发售 Steam在线已超17万
预购《极限竞速：地平线6》尊享版的玩家，可以提前四天游玩游戏。该作将于5月19日正式解锁发售，因此尊享版玩家在昨天5月15日）就可以游玩了。正因如此，SteamDB能统计《极限竞速：地平线6》早期抢先2026-07-27
秘境汇天地精华，蕴育至宝；今秘境现世，至宝能者得之。破阵探宝活动已上线普通版、经典版、时间版！即日起至5月31日止，角色等级≥40级的玩家都可以加入这场秘境探宝之旅！摩夷、天墟、幻灭、广寒四大秘2026-07-27
息肌丸是什么东西？真的有这种药存在吗？息肌丸是一种有催情作用的美容香精，塞到肚脐眼里融化到体内，会使人肌肤胜雪，双眸似星。传汉代赵飞燕姐妹对此药甚为依赖。后世盗墓者久闻大名，把配方从她们的坟里挖出来了2026-07-27
近日外媒IGN分享《刺客信条：黑旗 记忆重置》新实机演示，展示了水下游玩画面。本作将于7月10日发售，登陆PS5、XSX/S和PC平台。实机演示：育碧曾透露《刺客信条：黑旗记忆重置》水下部分有重大改进2026-07-27
最新评论