近来有消费者反映，在一些酒店用餐结账时曾收到过餐馆返赠的餐券，可下次再来该酒店消费时，持此餐券却又有这样或那样的规定限制。春节过后，餐饮业进入消费淡季。不少酒楼饭店为了吸引客人消费，都会推出“消费10 ...[详细]

原料：西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量做法：1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入 ...[详细]

材料：嫩母鸡一只约800克）调料：青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法：1、 准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内，加入适量清水 ...[详细]

昨日，网友“287小万”@本报“微维权”栏目反映，用了家人从农贸市场买回的便宜餐巾纸引发鼻炎，“医院诊断是因为纸巾不卫生，引起感染。”而卖纸的人和生产厂家都找不到，投诉无门。记者走访数家农贸市场和汉正 ...[详细]

很多人想知道老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思?其实这句话的意思是说如果一个人坟墓的两边长了许多竹子，那就代表着风水不利，因此这个人的家眷必须毫不犹豫地为他迁坟。竹子在许多人的刻板 ...[详细]

原材料：长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。做法：1.茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。2.把茄子攥掉水分盛出备用。3.起油锅，放入茄子炸 ...[详细]

材料：1鸡：三黄鸡1只，盐2小勺，葱姜适量，清水适量；饭：粳米适量，鸡汤适量，姜1片，葱1片酸辣汁：洋葱1/4个，大蒜2瓣，红辣椒1根，鲜榨柠檬汁1小勺，鸡汤适量甜酱油汁：白糖1大勺，酱油3大勺麻辣汁 ...[详细]

主料：肥牛片300克、金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗 ...[详细]

酒店是从事服务业的企业，营业时间长，一般而言，酒店会为员工提供一正一副或二正一副的工作餐，甚至是一日四餐。酒店将市场物价、酒店经营结构及范围、酒店效益、偕行尺度等因素综合考虑后，制定出本酒店员工每日餐 ...[详细]

材料：老母鸡1/4只，椰子肉1/4只，从草花50克，红枣八粒，盐少量，椰青椰子水）一份步骤：1 老母鸡去皮防止汤的油量过多）鸡腿嫌麻烦可以不去，冷水如果焯水，去掉浮沫，虫草花洗干净，2 把洗好的虫草花 ...[详细]